Bayat Ekmek Çöreği

İçindekiler:
2 adet yumurta,
3 dilim bayat ekmek,
1 bardak mısır unu,
1 bardak zeytinyağı,
1 bardak yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 bardak doğranmış siyah zeytin ve kuru kırmızı biber karışımı,
hardal tohumu,
kırmızı pul biber,
kekik,
dereotu

Hazırlık: 10 dk
Pişirme: 30 dk
Toplam: 40 dk

Servis: 6 kişilik

1 bardak yoğurdun içine 1 paket kabartma tozu ilave edilir ve köpürmesi beklenir.

Ekmekler ıslatılıp suları sıkılarak süzülür.

Mısır unu, 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak), ıslanmış ekmekler, kabartma tozu ile kabartılmış yoğurt, zeytinli karışım, kekik ve dereotu ilavesi ile kaşıkla karıştırılır.

Yağlanıp unlanmış kek kalıbına dökülen çörek hamurunun üzerine yumurta sarısı sürülür ve hardal tohumu serpilir.

175 derecede 30 dakika pişirilir.

Kalıptan çıkartılıp dilimlenerek servis yapılır.

Tarif: Hülya

“Bayat Ekmek Çöreği” için bir yanıt

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.