Beşamel Soslu Karnabahar

İçindekiler:
1 adet küçük karnabahar,
2 adet patates

Beşamel sos için:
125 gr tereyağı,
2 yemek kaşığı un,
2 su bardağı süt,
2 yemek kaşığı krema,
1 tatlı kaşığı toz hindistan cevizi,
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal,
100 gr rende kaşar,
dereotu

Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam: 35 dk

Servis: 4-6 kişilik

Karnabahar yıkanıp tuzlu suda 5 dakika haşlanır.

Tereyağı eritilir, un ilave edilip pembeleşene kadar kavrulur, zerdeçal ve tuz eklenir.

Patatesler kabukları soyulduktan sonra ince halkalar halinde doğranır ve yağlanmış fırın kabının kenarlarına dizilir.

Haşlanmış karnabaharlar tepsiye koyulur.

Üzerine beşamel sos ve 2 yemek kaşığı krema ilave edilir.

175 derecelik fırında 15 dakika pişirilir. Fırından çıkartılıp rende kaşar serpilir 5 dakika kaşarların eriyip kızarmaları sağlanır.
Sıcak servis yapılır.

Dereotu servis önerisidir.

Tarif: Hülya

“Beşamel Soslu Karnabahar” için 3 yanıt

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.