1 adet küçük karnabahar,
2 adet patates
Beşamel sos için:
125 gr tereyağı,
2 yemek kaşığı un,
2 su bardağı süt,
2 yemek kaşığı krema,
1 tatlı kaşığı toz hindistan cevizi,
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal,
100 gr rende kaşar,
dereotu
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam: 35 dk
Servis: 4-6 kişilik
Karnabahar yıkanıp tuzlu suda 5 dakika haşlanır.
Tereyağı eritilir, un ilave edilip pembeleşene kadar kavrulur, zerdeçal ve tuz eklenir.
Patatesler kabukları soyulduktan sonra ince halkalar halinde doğranır ve yağlanmış fırın kabının kenarlarına dizilir.
Haşlanmış karnabaharlar tepsiye koyulur.
Üzerine beşamel sos ve 2 yemek kaşığı krema ilave edilir.
175 derecelik fırında 15 dakika pişirilir. Fırından çıkartılıp rende kaşar serpilir 5 dakika kaşarların eriyip kızarmaları sağlanır.
Sıcak servis yapılır.
Dereotu servis önerisidir.
Harika oldu denedim .
Çok saglikli bir yemek patatessizini yapiyorum bunu da deneyecegim. Güzel olacagindan eminim.
Nefisss görünüyor Hülya’cığım
İlk fırsatta yapacağım 👍
Çok nefis görünüyor eline sağlık hülyacım kesin yapacağım
Hülya hanımcığım çok güzel ben patates olmadan yapıyordum ama mantıklı daha güzel olur belli teşekkürler
Güzel bir tarif En yakın zamanda yapmalı 😊
Beşamel soslu karnabahar tarifinize havuç ekledim yemek hemen bitti..
En kısa zamanda deneyeceğim sunumu harika