Fırında Etli Dolma

İçindekiler:
1 kg küçük dolmalık biber,
1/2 kg kıyma,
2 adet kuru soğan,
1 çay bardağı zeytinyağı,
1 çay bardağı pirinç,
4 adet küçük domates,
biber salçası,
dereotu,
maydanoz,
nane ve tuz

Kıymanın içine kabukları soyulup küçük doğranmış domates, yıkanmış pirinç, tavla zarı şeklinde doğranmış soğan, biber salçası, zeytinyağı, tuz nane, dereotu ve maydanoz ilave edilerek dolma içi hazırlanır.

Hazırlanan iç malzeme ile doldurulan dolmaların üzerine ince halka şeklinde kesilen domates koyulur.

1 yemek kaşığı biber salçası 1 su bardağı sıcak su ile ezilir, tepsiye dolmaların üzerine dökülür.

Fırında 175 derecede 45 dakika pişirilir.

Afiyetle yenir.

Tarif: Sadiye

“Fırında Etli Dolma” için bir yanıt

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.