Füme Somon ve Avokadolu Tost

İçindekiler:
Yarım avokado,
1 adet yumurta,
1 dilim kaşar peyniri,
2 dilim kurutulmuş yosun yaprağı (isteğe bağlı),
2 dilim füme somon,
1 dilim ekmek,
Hardal tohumu,
Tereyağı,
Tuz ve karabiber

Not: Avokadonun olgun olması gerekiyor. Kesmeden önce parmağınızla iki yanından yavaşça bastırırsanız şeftali gibi hafif yumuşak olmalı. Olgunlaşan avokadonun kabuğunun rengi koyu yeşil olur.

Sert bir avokadonun yumuşaması birkaç gün sürebiliyor. Olgun hale geldikten sonra ise iki gün içerisinde tüketilmesi gerekir, çünkü yumuşamaya başladıktan sonra hemen çürümeye de başlıyor.

Avokadoyu ortadan ikiye kesip çekirdeğini çıkartın.

Kaşıkla içini çıkartıp bir kaba alin, tuz karabiber ekleyin. Püre haline gelene kadar ezin.

Tavada yumurtayı biraz tereyağı ile istediğiniz şekilde kızartın. Kızardıktan sonra sıcak kalması için tavada bırakabilirsiniz ve tostun yapımına geçebilirsiniz.

Hafifçe kızartılmış bir dilim ekmek üzerine ince kesilmiş bir dilim kasar peyniri, üzerine püre haline getirilen avokado, üzerine bir dilim kurutulmuş yosun yaprağı, üzerine ince bir dilim füme somon ve en son yumurtayı koyuyoruz.
Hardal tohumlarıyla süslenen tostumuz (veya açık sandviçimiz) servise hazır.

Tarif: Cihan

“Füme Somon ve Avokadolu Tost” için 2 yanıt

  1. Hemen denedim. Sadece kurutulmuş yosun yaprağı bulamadım ama süper oldu. Tarifiniz, hazırlayışınız ve sunumunuz harika.
    Emeğinize, ellerinize sağlık.

Nesrin için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.