Havuç ve Patates Püreli Köfte

İçindekiler:
500 gr kıyma,
1 adet kuru soğan,
1 adet havuç,
1 adet patates,
rende mozzarella peynir,
1 yemek kaşığı sıvı yağ,
galeta unu,
sarımsak,
kimyon,
kırmızı toz biber,
tuz ve karabiber

Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam: 35 dk

Servis: 4 kişilik

Kıyma, rende kuru soğan, galeta unu, baharatlar çok az sıvı yağ ilavesi ile iyice yoğrulur.

Yoğrulan köfte 1 saat buz dolabında bekletilir.

Elma büyüklüğündeki köfte parçası tezgah üzerindeki streç film üzerinde inceltilir.

İnceltilen köftenin kenarına haşlanıp ezilmiş havuç ve patates, üzerine rende mozzarella peyniri koyulur.

Kenarları kapatılan köfteler döküm tepsiye yerleştirilir.

170 derecede köfteler iyice kızarana kadar 20 dakika pişirilir.

Fırından çıkartılan köftelerin üzerine domates sosu dökülür.

Tarif: Hülya

“Havuç ve Patates Püreli Köfte” için 2 yanıt

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.