İmparator Sütlacı

İçindekiler:
1 çay bardağı siyah pirinç,
1 çay bardağı kahverengi şeker,
2 bardak süt,
1 bardak su,
2 yemek kaşığı nişasta,
damla sakızı

Hazırlık: 30 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam: 50 dk

Servis: 4 kişilik

Pirinç 1/2 saat sıcak suyun içinde bekletilir sonra süzgeçte süzülür.

Islatılan pirincin rengi açılmıştır.

2 bardak süt, pirinç, şeker ve dövülmüş damla sakızı ilavesiyle 15 dakika karıştırılarak pişirilir.

Nişasta su ile ezilir.

Tencereye ilave edilip 5 dakika daha pişirilerek özleştirilir.

Ilıklaşınca kaselere boşaltılır.

Siyah pirinç beyaz pirince göre magnezyum ve demir açısından daha zengindir. Ayrıca şeker oranı daha düşük olduğu için farklı bir aromaya sahiptir.

Tarif: Hülya

“İmparator Sütlacı” için 2 yanıt

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.