5 adet yumurta,
1 su bardağı un,
1 su bardağı toz şeker,
1 paket vanilya,
2 yemek kaşığı kakao,
1 paket pastacı kreması,
3 bardak süt
Pastayı süslemek için:
kivi, muz ve 1 paket fındıklı rulo gofret
Hazırlık: 30 dk
Pişirme: 40 dk
Toplam: 70 dk
Servis: 8 kişilik
Yumurta sarıları şekerle çırpılır.
Yumurta beyazları kar haline gelene kadar çırpılır. Çırpma işlemini hızlandırmak için arzu edilirse çay kaşığının ucuyla krem tartar eklenebilir.
Çırpılmış yumurta sarılarının üzerine un ve kakao ilave edilip spatula ile karıştırılır.
Kar haline gelen yumurta akları alttan üste doğru karıştırılarak kek hamuruna ilave edilir.
Yağlı pişirme kağıdı serilmiş kelepçeli kek kalıbına dökülür.
175 derecede 35 – 40 dakika pişirilir.
Pastacı kreması 3 bardak sütle çırpılır, pürüzsüz bir hale getirilir.
Kakaolu kek ortasından enine doğru ikiye bölünür. Pasta tabağına kekin bir parçası koyulur (arzu edilirse kek 1 yemek kaşığı süt ile ıslatılabilir)
Daha sonra kekin üzerine krema sürülür ve kesilmiş muzlarla kaplanır.
Pastaya kekin ikinci katı ilave edilir, krema ile kaplanır.
Pastanın kenarları gofretle kaplanır.
Pastanın üzeri kivi ve muzla süslenir.
40. evlilik yıl dönümü anısına ?
Hergün yıl dönümü olsa, hergün bu pastayı yesem…
Çok güzel görünüyor eline sağlık. Canım
Wow! Its perfect cake for my birthday. It looks yummy…I love the the fruits and chocalate sticks combo. From London, Isabel 😍
Kiviyi muzu içinde kullanarak senin tarifine farklı bir yorum getirdim:
Muhteşem bir pasta sanırım yapabilirim
Eline sağlık isabel çok güzel olmuş eline saglık