Körili Kremalı Mantarlı Tavuk ve Makarna

İçindekiler:
700 gr tavuk göğsü,
1 paket krema,
1 büyük kuru soğan,
2 adet kırmızı kapya biber,
6-7 adet acı yeşil biber,
2 diş sarımsak,
3 çay kaşığı köri,
2 yemek kaşığı tereyağı,
1 paket iri kesim makarna,
400 gr mantar,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
Karabiber ve tuz

Tavuk göğsünü jülyen doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin. Biberleri jülyen doğrayın.

Tereyağı ve zeytinyağında tavukları pembeleşinceye kadar kavurun. Bu arada makarnayı haşlayın.

Tavuklara soğanları ekleyip kavurun

Köriyi ve sarımsakları ekleyin.

Mantarları ekleyin.

Mantarlar suyunu çekip pişince biberleri ekleyin.

Biberlerin pişmesinden sonra kremanın 3 de 2 sini ekleyip 4-5 dk. daha karıştırarak pişirin.

Haşlanan makarnayı tereyağı ve zeytinyağında tuzla karıştırın, kalan kremayı dökün. 3-4 dk karıştırarak kısık ateşte pişirin.

Makarnanın aldante olmasını istiyorsanız kremayla da bir süre ocakta olacağı için kaynayan suya attıktan 10 dk sonra çıkarın.
Ev yapımı karışık turşu ile servis yapın.

Tarif: Dayca

“Körili Kremalı Mantarlı Tavuk ve Makarna” için bir yanıt

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.