İçindekiler:
500 gr un,
1 bardak su,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 yemek kaşığı tereyağı,
3 yemek kaşığı kaymak,
1 tatlı kaşığı tuz
500 gr un,
1 bardak su,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 yemek kaşığı tereyağı,
3 yemek kaşığı kaymak,
1 tatlı kaşığı tuz
Un elenir.
Tuz suyun içinde karıştırılır.
5 dakika özleştirilerek yumuşak bir hamur yapılır.
3 bezeye ayrılan hamurun iki bezesi kuru bir bez altında saklanır.
Tereyağ eritilir, sıvı yağ ile karıştırılır.
Unlu tezgahta açılan hamurun üzerine önce tereyağlı ve sıvı yağlı karışım, sonra kaymak sürülür.
Açılıp yağlanan hamur bıçakla kesilerek kare şeklinde 9 parçaya bölünür.
Kesilen yağlı parça hamurlar üst üste koyulur, 9 kat hamur olur.
9 kat hamur ikiye katlanarak tepsiye alınır. Tepsiye alındıktan sonra katı açılır ve tepsiye iyice yerleştirilir.
200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
Tarif: Şeker Teyze
Elinize sağlık şeker teyze şahane görünüyor en kısa zamanda yapacağım 👏🏻👍🏻
Bu lezzeti bu güzel tarifi görünce cocuklugum geldi aklıma babanem yapardı enfes leziz bir tat sizinde ellerinize sağlık böyle güzel tarifi paylaştığınız için cok teşekkür ederim 😘😘😘💞💞💞
çok beğendim.
Merhaba bakın bu tarifi bilmiyordum. Hafta sonuna deneyeceğim. Görüntüsü çok iştah kabartıcı doğrusu. Elinize sağlık. Umarım sizinkiler kadar güzel olur şeker teyze. :))
Sevgili Hülya ,Şeker teyze ve arkadaşları. 🎶🙋🎶
Sayfanız hayırlı olsun. çok güzel ve ilgi çekici buldum. aradığım herşey var. fırsat buldukça deneyeceğim. selam ve sevgilerimle. 👏🎶💐🎶❤🎶
Merhaba Şeker Hanım yine ben ve yine sorularım
3 beze yaptınız birincisini yağlayıp 9 kat kesip katlayıp tepsiye koyduydunuz bu bir tepsi içinmi
Diğer 2 bezeyidemi böyle yapıp aynı tepsiye yerleştiriyoruz
Tepsiniz biraz küçük boy 3 beze 27 kat yapıyor 🌹
Dilek Hanım, tepsimiz 32 cm çapında cam bir tepsidir. 3 yufkayı (27 kat) aynı tepside kullandım. 3 bezeyede aynı işlemi uyguladım. ilginiz için teşekkürler, hoşçakalın.
Teşekkür ederim Şeker Hanım 🌹
Şekerim çok güzel görünüyor harikasın deneyeceğim sevgiler
Ellerinize sağlık çok severim ve yaparim teşekkürler 🌹
Günaydın hayırlı sabahlar Hülyanım tarifin çokgüzelmişAkşama yapıyorum sahura da güzel olur tşkler canım Selâmlar sevgiler.kolaylıklar işlerinde 🙏🤲🌹💐🍀🐞🕊️🦚🌸🦋💋🌾🙋
Harika. Ellerinize sağlık.
Katlama sonrası yufkaları tekrar tepsiye göre büyütüyor musunuz