Patates Röşti

İçindekiler:
4 adet az haşlanmış patates,
50 gr ince kesilmiş taze kaşar,
1 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı tereyağı,
tuz, karabiber ve kırmızı biber

Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 10 dk
Toplam: 25 dk

Servis: 2-4 kişilik

Patatesler çok az haşlanır, soyulup rendelenir. 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı biberle karıştırılır.

Haşlanmış patatesin yarısı tereyağı ile yağlanan tavaya az bastırarak yerleştirilir.

İnce doğranmış kaşarlar patateslerin üzerine yerleştirilir.

Kalan rende patatesler hafifçe bastırılarak tavaya yerleştirilir.

Krep tavasında kısık ateşte pişirilir.

İsviçre mutfağına özgü bir yemek olan Röşti iki yüzü de kızartıldıktan sonra servis edilir.

Tarif: Hülya

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.