Portakallı Kereviz

İçindekiler:
Kereviz,
soğan,
patates,
havuç,
limon,
2 portakal suyu,
2 yemek kaşığı un,
zeytinyağı ve tuz

Kerevizlerin kabukları soyulur ve kararmaması için etrafına limon sürülür. Kerevizin ortaları oyulup havuçla kapatılır tahta üzerinde kalın halkalar halinde kesilir.

Tencerenin en alt kısmına halka doğranmış soğan üzerine havuçlu kerevizler ve küçük doğranmış patates, kırmızı biber ve havuçlar konulur. 1 bardak su ilavesi ile kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

2 portakal suyu 2 yemek kaşığı un karıştırılır.

Tel süzgeçten geçirilir.

Portakal suyundan önce kerevizin yeşil yaprakları ve sapı sirkeli suda bekletildikten sonra doğranarak tencereye eklenir.

Tel süzgeçten geçen portakal ve un karışımı yemeğe yavaşça ilave edilir.

Tarif: Hülya

“Portakallı Kereviz” için 7 yanıt

  1. Portakallı kerevizinizi denedim çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler. Yeni tariflerinizi sabırsızlıkla bekliyoruz.

  2. ben küçüklüğümden beri haftada bir gün mutlaka portakallı kereviz yerim bizde de bu tarifin aynısı yapılır çok güzel olmuş elinize sağlık

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.