Tam Tahıllı Kraker

İçindekiler:
3 çay bardağı organik yulaf unu,
1 çay bardağı amaranth,
1 çay bardağı organik yulaf ezmesi,
1 çay bardağı öğütülmüş keten tohumu,
1 çay bardağı süt,
1 çay bardağı zeytinyağı,
1 adet yumurta (sarısı üzerine beyazı içine),
1 yemek kaşığı elma sirkesi,
1 paket hamur kabartma tozu (mahlep ve susam aromalı),
ayıklanmış ay çekirdeği,
hardal tohumu,
susam

Hazırlık: 45 dk
Pişirme: 30 dk
Toplam: 75 dk

Servis: 8 kişilik

1 çay bardağı amaranth 2 çay bardağı sıcak suda 15 dakika ıslatılır.

Organik yulaf unu, ıslatılıp suyu süzülmüş amaranth tohumu, öğütülmüş keten tohumu, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay bardağı organik yulaf ezmesi, 1 yemek kaşığı sirke, 1 adet yumurtanın sarısı, 1 paket hamur kabartma tozu ile yoğrulup hamur yapılır.

15 dakika dinlendirilen hamur 25 -35 cm ölçüsündeki fırın tepsisine elimizle düzeltilerek yerleştirilir.

Üzerine yumurta sarısı sürülür.

Ayıklanmış ay çekirdeği, hardal tohumu ve susamla süslendikten sonra bıçakla istenilen şekilde kesilir.

175 derecedeki fırında 30 dakika pişirilir.

Tarif: Hülya

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.