1,5 bardak sulu yoğurt,
2 adet yumurta,
3,5 bardak un,
1 paket kabartma tozu,
1/2 tatlı kaşığı tuz
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 15 dk
Toplam: 30 dk
Servis: 4-6 kişilik
Un, kabartma tozu ve tuz karışımı elenerek yoğurma kabına alınır. (Yoğurma işlemi için kullanılan kabın cam olması tercih edilir.)
Yumurta ve yoğurt karışımının üzerine eklenerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapılır.
15 dakika dinlendirilen hamur unlu tezgah üzerinde merdane ile 1 cm kalınlığında kare şeklinde açılır.
İstenilen büyüklükte pişi yapmak için hamur önce dikdörtgen şeritler halinde kesilir, sonra tekrar kesilerek kare parçalar elde edilir.
Kesilen parçalar unsuz olmalıdır.
Kesilen hamurlar bol yağda döndürülerek kızartılır.
Kızaran pişiler kağıt havlu koyulmuş tabağa alınır.
Hamuruna çok az tuz atıldığı için bal kaymak veya peynir zeytin le ikram edilebilir.
Pişilerin içi kızarırken boşaldığı için içlerine peynir, zeytin ve domates konularak da zevkli sunumlar yapılabilir.
Ellerinize sağlık mutlaka denemek isterim lezzetli görünüyor
Bunu bende yapıyorum hülyanım pazar kahvaltısına çok güzel oluyor yanında peynirle elinize sağlık
güzel görünüyor
Harika hemen yapiyorum cok kolay yapimi ❤️
Ben devamlı yaparım ve balla yemek çok güzel oluyor
Yoğurt veya süt koymayın suyla yapın çıtır çıtır olsun süt koyarsanız yumuşak olur lezetli olmaz bu benim ağız tadım yani çerkez ve boşnak tadı 😊😊
Günaydın hayırlı sabahlar Hülya Hocam tarifleri iz çok güzel Emeginize sağlık Kahvaltıya çocuklara yapıcam.Tşkler sunumlarınız çok güzel herkese tavsiye Ederim.hanımlar Sevdiklerinize yapın Selâmlar sevgiler Hülyacım selamlar sevgiler canım 🤲 🙏💐🧿🍀🌹💜☕💞🐞🦋🌅🥰🤗
İlk fırsatta deniyeceğim.
Bizde süt koymayız