Zencefilli Tavuk Çorbası

İçindekiler:
1 adet kemiksiz tavuk budu veya göğüs eti,
1 çay bardağı çorbalık pirinç,
125 gr tereyağı,
2 yemek kaşığı domates sosu,
1 yemek kaşığı salça,
2 diş sarımsak,
toz zencefil,
dereotu,
kereviz yaprağı,
köri,
tuz

Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 15 dk
Toplam: 20 dk

Servis: 4 kişilik

Tavuk eti 1 su bardağı su ile haşlanır. Suyu çorbada kullanılmak üzere ayrılıp, etler minik parçalar halinde doğranır.

Tereyağında sarımsak salça ve domates sosu kavrulur.

Küçük doğranmış tavuk, pirinç, 5 bardak sıcak su, tavuk suyu, tuz, zencefil ve köri tenceredeki salça ve domates sosunun üzerine eklenir.

15 dakika pişirilir.

Pirinçler pişince ince doğranmış dereotu ve kereviz yaprakları ilave edilip kapatılır.

Hastalara şifa olan tavuk suyu çorbamız zencefil katkısı ile servise hazırdır.

Tarif: Hülya

“Zencefilli Tavuk Çorbası” için 3 yanıt

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.