İçindekiler:
1 kg yer elması,
1 adet kuru soğan,
1 adet patates,
2 adet küçük havuç,
1 adet mandalina,
2 diş sarımsak,
zeytinyağı,
tuz
1 kg yer elması,
1 adet kuru soğan,
1 adet patates,
2 adet küçük havuç,
1 adet mandalina,
2 diş sarımsak,
zeytinyağı,
tuz
Hazırlık: 10 dk
Pişirme: 10 dk
Toplam: 20 dk
Servis: 4-6 kişilik
Yer elmaları soyulur ve limonlu suda bekletilir.
Ay şeklinde doğranmış soğanlar ve ince kesilmiş havuçlar zeytinyağında sarımsak ile sotelenir.
Yer elmaları ve doğranmış patatesler tencereye koyulur, kısık ateşte birkaç dakika pişirilir.
Mandalinanın suyu sıkılır.
Ocaktaki yemeğe tuz ilave edilir. Mandalina suyu ve 1/2 çay bardağı sıcak su ile bir kaç dakika pişirilip kapatılır.
Yer elması çok çabuk piştiği için en fazla 5 dakika pişirilir.
Potasyum kaynağı olan yer elması kalp ritmini düzenler ve kan şekerini dengeler.
Tarif: Hülya
Severek yediğim zeytinyağlı türüdür.Ellerine sağlık 👍
Çocukluğuma döndüm çok güzel 😋 ellerine sağlık
Biz de çok severek yeriz Hülya Abla. Altini kapamaya yakin koyulan 1 avuç kus üzümü de çok yakisir 😊