Kazandibi

İçindekiler:
1 çay bardağı un,
1 çay bardağı mısır nişastası,
1 çay bardağı pirinç unu,
3 çay bardağı toz şeker,
12 çay bardağı süt (1 litre),
2 yemek kaşığı tereyağı,
1 paket vanilya

Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 25 dk
Toplam: 30 dk

Servis: 8-10 kişilik

Derin bir tencerede süt, pirinç unu, mısır nişastası, buğday unu, vanilya ve toz şeker iyice karıştırılır.

Kısık ateşte dibinin tutmaması için karıştırılarak koyu bir muhallebi kıvamında pişirilir.

Muhallebi 1 yemek kaşığı tereyağı ilavesi ile blenderdan geçirilir.

25- 30 cm ölçülerindeki dikdörtgen fırın tepsisi 1 yemek kaşığı tereyağı ile yağlanır. Tepsiye toz şeker serpilir. (Arzu edilirse şekerin üzerine tarçın da serpilebilir.)

2 kepçe muhallebi tepsiye dökülüp kaşıkla düzeltilir.

Ocağın üzerinde tepsi çevirilerek 15 dakika karışım yakılır.

Kızaran tepsideki muhallebinin üzerine blenderdan geçirilmiş muhallebi dökülür ve spatula yardımı ile düzeltilir.

Buzdolabında soğuması bekletilen kazandibi istenilen büyüklükte kesilir.

Spatula ile tepsiden çıkartılır ters çevirilerek servis tabağına alınır.

Kazandibi

Kazandibi nasıl yapılır

Tarif: Hülya

“Kazandibi” için 11 yanıt

  1. Süper bir tarif, ailecek bayılırız kazandibi’ne. Yazlıkta ilk yapacaklarımdan👍

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir