Üzümlü Susamlı Kurabiye

İçindekiler:
200 gr tereyağı,
2 su bardağı un,
1 su bardağı nişasta,
2 adet yumurta (sarıları içinde beyazları dışında kullanılır)
1 çay bardağı yoğurt,
100 gr pudra şekeri,
1 su bardağı kuru üzüm,
2 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi,
4 yemek kaşığı susam,
2 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya

Hazırlık: 30 dk
Pişirme: 30 dk
Toplam: 60 dk

Servis: 8-12 kişilik

Çukur bir kabın içinde kabartma tozları yoğurdun içinde köpürene kadar beklenir.

Yoğurdun içine 2 yumurta beyazı dışındaki tüm malzemeler ilave edilir. (Arzu edilirse hamuruna kırılmış ceviz veya badem de eklenebilir)

Yumuşak bir hamur yapılır. Hamur 30 dakika buzdolabında bekletilir.

Tezgah üzerinde elimizle bastırarak 1 cm kalınlığında açılan hamur çay bardağının ağzı ile yuvarlak şekilde kesilir.

Kesilen hamurların iki tarafı önce yumurta akına sonra susama bulanır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.

180 deredeki ısınmış fırında pişirilir.

Kömbe tadındaki kurabiyelerimiz servise hazırdır.

Tarif: Hülya

“Üzümlü Susamlı Kurabiye” için 5 yanıt

  1. Bu tarifi uyguladim susam kurabiye icin biraz itici gibi görünüyordu ama cok ozel bir lezzet herkese tavsiye ederim konbeyi aratmıyor gerçekten

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir