Kağıt Kebabı

İçindekiler:
500 gr kuzu kuşbaşı,
1 su bardağı haşlanmış bezelye,
1 adet orta boy kuru soğan,
2 adet havuç,
1 adet patates,
1 adet yeşil biber,
2-3 dal taze soğan,
1/2 çay bardağı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı tereyağı,
2 adet yumuşak domates,
1 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı salça,
1 çay bardağı sıcak su,
tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekik

4 parça yağlı kağıt
4 parça alüminyum folyo

Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 45 dk
Toplam: 50 dk

Servis: 4 kişilik

Kağıt Kebabı Yapılışı:

Aynı büyüklükte doğranmış patates, havuç, yeşil biber, taze soğan, kuru soğan, salça rende domates, kuşbaşı kuzu etleri, tuz ve baharatlarla birlikte çukur bir kabın içinde toplanır.


1 çay bardağı sıcak su ilave edilip karıştırılır.


Malzeme birer porsiyonluk 4 eşit parçaya bölünüp yağlı kağıtların ortasına koyulur.


Yağlı kağıtların kenarları zarf şeklinde kapatılır.


Alüminyum folyo ile sarılan kebaplar fırın tepsisine yerleştirilip 200 derecede 45 dakika pişirilir.


Folyodan çıkartılıp, yağlı kağıtların üzeri mutfak makası ile kesilerek açılır.


Sıcak servis yapılır.

Tarif: Hülya

“Kağıt Kebabı” için 7 yanıt

  1. Ellerinize sağlık çok başarılı bu tarifleri devamını 4 gözle bekliyoruz 🤗🤗🤗

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir