Sütlü Bulgur

İçindekiler:
1 bardak bulgur,
1 bardak süt,
1 bardak sıcak su,
1 adet kuru soğan,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
2 yemek kaşığı tereyağı,
1 çay kaşığı kimyon,
tuz ve karabiber

Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 15 dk
Toplam: 20 dk

Servis: 4 kişilik

Kuru soğan sıvı yağda kavrulur.

Bulgur ilave edilip tekrar kavrulur.

1 bardak süt ve 1 bardak sıcak su ilave edilir. Tuz, karabiber ve kimyon ilavesi ile kısık ateşte bulgurun üstü göz göz olana kadar pişirilir.

Ocağın altı kapatılınca tereyağ eritilip bulgurun üzerine gezdirilir. 10 dakika ağzı kapatılıp beklenir.

Sıcakken servis yapılır.

Tarif: Hülya

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.