İçindekiler:
1 bardak bulgur,
1 bardak süt,
1 bardak sıcak su,
1 adet kuru soğan,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
2 yemek kaşığı tereyağı,
1 çay kaşığı kimyon,
tuz ve karabiber
1 bardak bulgur,
1 bardak süt,
1 bardak sıcak su,
1 adet kuru soğan,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
2 yemek kaşığı tereyağı,
1 çay kaşığı kimyon,
tuz ve karabiber
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 15 dk
Toplam: 20 dk
Servis: 4 kişilik
Kuru soğan sıvı yağda kavrulur.
Bulgur ilave edilip tekrar kavrulur.
1 bardak süt ve 1 bardak sıcak su ilave edilir. Tuz, karabiber ve kimyon ilavesi ile kısık ateşte bulgurun üstü göz göz olana kadar pişirilir.
Ocağın altı kapatılınca tereyağ eritilip bulgurun üzerine gezdirilir. 10 dakika ağzı kapatılıp beklenir.
Sıcakken servis yapılır.
Tarif: Hülya
Sütlü bulguru ben de soğansız yaparım önce sıvı yağda biraz kavurduktan sonra tereyağı koyarım biraz daha kavurduktan sonra bir bardak suyla çektirdikten sonra sütle çektire çektire pişiririm. Sizin tarifinizi de deneyeceğim elinize sağlık
Muhtesem