Pırasa Diblesi

İçindekiler:
4-5 adet ince pırasa,
1 adet büyük havuç,
1 kahve fincanı pirinç,
4 yemek kaşığı zeytinyağı,
1/2 limon suyu (yemeğin üzerine gezdirmek için),
1 çay bardağı sıcak su,
tuz ve kırmızı pul biber

Hazırlık: 10 dk
Pişirme: 15 dk
Toplam: 25 dk

Servis: 4 kişilik

Pırasalar ayıklanıp küçük doğranır, havuçlar yıkanıp rendelenir.

Pırasalar suda bekletilerek yıkanır.

Tencerenin dibine 1 yemek kaşığı zeytinyağı dökülür, üzerine yıkanan pırasaların yarısı koyulur.

Pırasaların üzerine rende havuçlar, yıkanmış pirinçler ve 2 adet kesme şeker ilave edilir.

Pırasaların kalan yarısıda ilave edilir.

1 çay bardağı sıcak su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz ilavesi ile pirinçler yumuşayana ve yemek suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.

En son 1/2 limon suyu ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirilen yemeğimiz servis tabağına alınır ve pul biber serpilir.

Tarif: Hülya

“Pırasa Diblesi” için 3 yanıt

  1. Bugün Pırasa yapıcaktım değişik olsun istedim bu tarif görünce yaşasın dedim ve hemen deniyeceğim ellerine sağlık 👍

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir