Çilek Reçeli

İçindekiler:
1 kg çilek,
2 su bardağı toz şeker,
2 yemek kaşığı limon suyu (veya 3 adet limon tuzu)

Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 30 dk

Toplam: 35 dk

Servis: 8 kişilik

Çilekler zedelenmeden ayıklanıp yıkanır. Tencereye alınan çileklerin üzerine 2 su bardağı toz şeker serpilir ve bir gece tencerede bekletilir.

Çilekler tencerede şekerle bekletildiği için sulanır. Ertesi gün çilekler tencereden çıkartılır.

Tencerede kalan çilek suyu 15 dakika kısık ateşte kaynatılır.

Çilekler ilave edilip kısık ateşte 15 dakika daha kaynatılır, üzerindeki köpükler kaşıkla alınır.

2 yemek kaşığı limon suyu veya 3 adet küçük limon tuzu ilave edilir.

Çilek reçeli yoğunlaşınca ocak kapatılır, reçelin soğuması beklenir.

Tarif: Hülya

“Çilek Reçeli” için 8 yanıt

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir