Kıymalı Yumurtalı Milföy Çanakları

İçindekiler:
3 adet milföy yaprağı,
150 gr kıyma,
1 adet küçük boy kuru soğan,
1 adet küçük kırmızı kapya biber,
1 adet yeşil biber,
2 dal taze soğan,
3 adet yumurta,
tuz ve karabiber

Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 30 dk
Toplam: 45 dk

Servis: 3 adet

Kıymalı Yumurtalı Milföy Çanakları Yapılışı:

Kuru soğan, yeşil biber, taze soğan, kırmızı kapya biber ve domates çok minik doğranıp tavada kıyma ile kavrulur. ( Milföy hamuru yağlı bir hamur olduğu için tüm malzemeler yağsız olarak kavrulur.)


Milföy yaprakları oda ısısına gelince elimizle hafifçe bastırılarak veya merdane ile inceltilir. Hamurun kabarmaması için çatalla üzerleri delinir.


4 köşesi bıçakla çıtlatılan hamurların kenarları 2 cm yükseklikte olacak şekilde çanak şekline getirilir.


Kavrularak pişirilen iç harcı milföy çanaklarının içine koyulur.


Kıymalı iç koyulan milföy çanaklarının her birine birer adet yumurta kırılır.


180 derecedeki ısınmış fırında üstleri kızarana kadar pişirilir.


Kıymalı Yumurtalı Milföy Çanakları

Sıcak servis yapılır.

Tarif: Hülya

“Kıymalı Yumurtalı Milföy Çanakları” için 4 yanıt

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir