İçindekiler:
3 adet milföy yaprağı,
150 gr kıyma,
1 adet küçük boy kuru soğan,
1 adet küçük kırmızı kapya biber,
1 adet yeşil biber,
2 dal taze soğan,
3 adet yumurta,
tuz ve karabiber
3 adet milföy yaprağı,
150 gr kıyma,
1 adet küçük boy kuru soğan,
1 adet küçük kırmızı kapya biber,
1 adet yeşil biber,
2 dal taze soğan,
3 adet yumurta,
tuz ve karabiber
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 30 dk
Toplam: 45 dk
Servis: 3 adet
Kıymalı Yumurtalı Milföy Çanakları Yapılışı:
Kuru soğan, yeşil biber, taze soğan, kırmızı kapya biber ve domates çok minik doğranıp tavada kıyma ile kavrulur. ( Milföy hamuru yağlı bir hamur olduğu için tüm malzemeler yağsız olarak kavrulur.)
Milföy yaprakları oda ısısına gelince elimizle hafifçe bastırılarak veya merdane ile inceltilir. Hamurun kabarmaması için çatalla üzerleri delinir.
4 köşesi bıçakla çıtlatılan hamurların kenarları 2 cm yükseklikte olacak şekilde çanak şekline getirilir.
Kavrularak pişirilen iç harcı milföy çanaklarının içine koyulur.
Kıymalı iç koyulan milföy çanaklarının her birine birer adet yumurta kırılır.
180 derecedeki ısınmış fırında üstleri kızarana kadar pişirilir.
Sıcak servis yapılır.
Tarif: Hülya
Nefis görünüyor
Tadına bakmak isterdim
Çok güzel oldu eline sağlık Hülya’nın çok beğendim
Tam bana göre çok teşekkürler canim
Yapımı ve sunumu çok güzel olmuş ellerine sağlık 👍