Ayva Marmelatı (Narlı ve Havuçlu)

İçindekiler:
1 kg ayva,
1 adet havuç,
500 gr esmer toz şeker,
1 adet nar,
2 yemek kaşığı bal,
2 adet çubuk tarçın

Hazırlık: 10 dk
Pişirme: 30 dk
Toplam: 40 dk

Servis: 8-10 kişilik

Ayva Marmelatı Yapılışı:

Yıkanan ayvaların kabuğu soyulur.


Ayvalar rendenin kalın tarafı ile rendelenir. Çekirdekleri ayva marmelatı yapımında kullanılmak üzere ayrılır.


Havuç rendelenir.


Rende havuç ve ayvalar düdüklü tencereye koyulur.


Üzerine kahverengi toz şeker, 1 adet nar suyu, 1 su bardağı ılık içme suyu, çubuk tarçın ve ayvanın çekirdekleri ilave edilip düdüklü tencerenin kapağı kapatılır. Orta ısılı ocakta 15-20 dakika pişirilir.


Düdüklü tencere soğuyunca kapak açılır, içindeki çubuk tarçınlar alınır. 2 yemek kaşığı bal ilave edilip 5 dakika daha kaynatılır.

Marmelat uzun süre bekleyecekse sıcakken kavanoza koyulur, kapağı sıkıca kapatılıp ters çevrilir.

Kavanoz soğuyunca buzdolabına alınır.


Ayva Marmelatı

Tarif: Hülya

“Ayva Marmelatı (Narlı ve Havuçlu)” için 10 yanıt

  1. Mine hanım düdüklüde düdük çıktıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirmeniz yeterlidir.. 15-20 dakika kapağını kapattıktan sonraki süredir😊

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir