Etli Bezelye

İçindekiler:
300 gr kuzu kuşbaşı et,
500 gr iç bezelye,
1 adet kuru soğan,
3-4 dal taze soğan,
1 adet yeşil biber,
1 diş sarımsak,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
2 yemek kaşığı tereyağı,
1 adet domates,
1 yemek kaşığı salça,
tuz ve karabiber (arzu edilirse defne yaprağı)

Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 30 dk
Toplam: 35 dk

Servis: 2-4 kişilik

Etli Bezelye Yapılışı:

Tencereye sıvı yağ ve tereyağı koyulur. Tavla zarı büyüklüğünde doğranan kuru soğanlar, sarımsak ve kuşbaşı etler birlikte kavrulur. Küçük doğranan biberler eklenip 5 dakika kavrulur.


İç bezelye ile birlikte tuz ve karabiber ilave edilir.


1 su bardağı sıcak su ve rende domates ilavesi ile 15-20 dakika kısık ateşte pişirilir.


Yıkanmış ve küçük doğranmış taze soğanlar ilave edilip ocak kapatılır.


Sıcak servis yapılır.

Tarif: Hülya

“Etli Bezelye” için 2 yanıt

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir