Gerdan Haşlama

İçindekiler:
6 parça kuzu gerdan eti,
2 adet patates,
2 adet havuç,
2 adet kuru soğan,
2 diş sarımsak,
2-3 adet defne yaprağı,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
1/2 limon suyu,
tuz ve kırmızı pul biber

Hazırlık: 10 dk
Pişirme: 30 dk
Toplam: 40 dk

Gerdan Haşlama Yapılışı:

Yıkanılan gerdan etleri zeytin yağı dökülmüş tencereye dizilir.


Aralarına soğan, küçük doğranmış sarımsaklar ve defne yaprakları ilave edilir.


Tencerede 2 su bardağı sıcak su ile 20 dakika pişirilir.

Aynı büyüklükte doğranmış havuç ve patatesler tencereye ilave edilirken 1 su bardağı sıcak su eklenip 20 dakika haşlanır. Tuz, kırmızı pul biber ve 1/2 limon suyu yemeğe ilave edilir ve ocak kapatılır.


Tarif: Hülya

“Gerdan Haşlama” için 4 yanıt

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir