İçindekiler:
1 paket lezzetix pratik çiğ köfte (veya 600 gr esmer ince çiğ köftelik bulgur),
1 adet kuru soğan,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1 yemek kaşığı biber salçası,
1 yemek kaşığı nar ekşisi,
1 kahve fincanı sızma zeytinyağı,
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber,
1 yemek kaşığı isot,
1 tatlı kaşığı sumak,
1 tatlı kaşığı kimyon,
1 tatlı kaşığı kuru nane,
1 çay kaşığı yenibahar,
6 diş sarımsak,
1 çay kaşığı kişniş,
6-7 dal taze soğan,
1 bağ maydanoz,
1/2 limon suyu,
1 çay kaşığı tuz,
servis için marul veya kıvırcık yaprakları
1 paket lezzetix pratik çiğ köfte (veya 600 gr esmer ince çiğ köftelik bulgur),
1 adet kuru soğan,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1 yemek kaşığı biber salçası,
1 yemek kaşığı nar ekşisi,
1 kahve fincanı sızma zeytinyağı,
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber,
1 yemek kaşığı isot,
1 tatlı kaşığı sumak,
1 tatlı kaşığı kimyon,
1 tatlı kaşığı kuru nane,
1 çay kaşığı yenibahar,
6 diş sarımsak,
1 çay kaşığı kişniş,
6-7 dal taze soğan,
1 bağ maydanoz,
1/2 limon suyu,
1 çay kaşığı tuz,
servis için marul veya kıvırcık yaprakları
Hazırlık: 60 dk
Pişirme: – dk
Toplam: 60 dk
Bulgur çiğ köfte yoğrulacak tepsinin içinde soğuk su ile bulgurlar yumuşayana kadar en az 45 dakika yoğrulur.
Çok fazla su ile yoğrulan çiğ köftenin tadı kötü olacağı için suyunu azar azar ilave etmek gerekir.
Bulgur yumuşamaya başlayınca rende kuru soğan, biber ve domates salçaları ilave edilip biraz daha yoğrulur.
Baharatlar, ince kıyılmış taze soğan ve maydanozlar ilave edilir.
Elimizle şekil verilir.
Tarif: Nena
Hülya hanım merhabalar
öncelikle tariflerinize bayıldımmm. Özellikle çiğ köftenize 🙂 Ürünümüz olan lezzetixpratix çiğ köfte harcını kullandığınız için ayrıca teşekkürler.Ellerinize ve emeğinize sağlık 🙂
Ellerinize sağlık çok güzel bir tarif ölçüler çok gerçek bu nedenle hiç çekinmeden bakıp yapıyorum sitenizi takip ediyorum teşekkürler
Çiğ köfteye bende bir bardak çekilmiş ceviz katıyorum birde böyle deneyin