İçindekiler:
2 adet közlenmiş kapya biber,
100 gr beyaz peynir,
2 adet yumurta,
1 yemek kaşığı zeytinyağı,
kırmızı pul biber,
tuz ve karabiber
2 adet közlenmiş kapya biber,
100 gr beyaz peynir,
2 adet yumurta,
1 yemek kaşığı zeytinyağı,
kırmızı pul biber,
tuz ve karabiber
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 5 dk
Toplam: 10 dk
Servis: 2 kişilik
Köz Biberli Yumurta Yapılışı:
Köz kırmızı biberler küçük doğranır.
Beyaz peynir küp şeklinde doğranır.
Tavadaki sıvı yağın içinde doğranmış köz kırmızı biberler sotelenir.
Tavada sotelenen köz biberlerin üzerine peynirler ilave edilir.
Yumurtaların sarıları ve beyazları ayrılır.
Kısık ateşte kavrulan biber ve peynirlerin üzerine önce çırpılan yumurta beyazları ilave edilip yumurta beyazlarının pişmesi sağlanır.
Yumurta sarıları ilave edilir. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber eklenip biraz pişirilir ve ocak kapatılır.
Sıcak servis yapılır.
Tarif: Hülya
Yine muhteşem bir tarif. bu sabah yaparım. tesekkurler
Hayatımda yediğim en iyi yemeklerden bir tane , harika ellerinize sağlık
Bugüne kadar yedigim en güzel yumurtaydı.
Müthiş ellerine sağlık
Gerçekten güzel bir tarif yaptım bayıla bayıla yedim