Kavala Kurabiyesi

İçindekiler:
1 su bardağı badem unu (veya 1 su bardağı dövülmüş badem),
2 su bardağı un,
1,5 su bardağı pudra şekeri,
150 gr tuzsuz tereyağı,
1/2 çay bardağı fındık yağı (sıvı yağ),
2 yemek kaşığı nişasta,
1 adet yumurta,
1 paket hamur kabartma tozu

Hazırlık: 40 dk
Pişirme: 25 dk
Toplam: 65 dk

Servis: 6-8 kişilik

Kavala Kurabiyesi Yapılışı:

Elenmiş un tereyağında pembeleşene kadar kavrulur.


Derin bir kasede kavrulup soğutulmuş un, badem unu, nişasta, 1 su bardağı pudra şekeri, fındık yağı, yumurta, hamur kabartma tozu ile yumuşak bir hamur yapılır.

Kurabiye hamuru 20 dakika streçe sarılarak buzdolabında bekletilir.


Yağlı kağıt arasında merdane ile 1,5 cm kalınlığında açılır.


Ay şeklindeki kurabiye kalıpları ile veya çay bardağının ağzı ile şekilli kesilen kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.


170 derecedeki ısınmış fırında üstleri hafif pembeleşene kadar pişirilir.


Pudra şekerine bulanan kurabiyeler servise hazırdır.


Kavala Kurabiyesi

Tarif: Hülya

“Kavala Kurabiyesi” için 4 yanıt

  1. En sevdiğim kurabiyelerden..Yapım aşamaları biraz zahmetli ama sevilince yapılıyor.Elinize sağlık çok güzel görünüyor 👍👍

  2. çok sevdiğim bir kurabiye.Yakın zamanda deniycem inşallah.Tarifleriniz çok lezzetli görünüyor.Sevgiler…..

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir