İçindekiler:
4 adet ıstakoz kuyruğu,
2 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı tereyağı,
limon suyu,
paprika,
tuz ve karabiber
4 adet ıstakoz kuyruğu,
2 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı tereyağı,
limon suyu,
paprika,
tuz ve karabiber
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 10 dk
Toplam: 15 dk
Servis: 2 kişilik
Fırında Istakoz Kuyruğu Yapılışı:
Istakoz kuyrukları keskin bir bıçak veya mutfak makası kullanılarak kuyruğun başladığı yere kadar kesilir.
Kabuk iki tarafından tutularak yavaş bir şekilde açılır.
Istakoz eti tek bir parça halinde dikkatli bir şekilde kabuğundan çıkartılır.
Kuyruk kısmından kabuğa bağlı kalacak sekilde kabuğun üzerine yerleştirilir.
Istakoz eti iki taraftan yana doğru açılır ve içi kirliyse temizlenir.
Istakozlar fırın tepsisine yerleştirilir.
Bir kapta eritilen tereyağı, rende sarımsak, limon suyu, paprika, tuz ve karabiber karıştırılır.
Karışım ıstakozların üzerine sürülür.
Istakozlar yüksek derecedeki fırında 10 dakika pişirilir.
Sıcak servis yapılır.
Tarif: Cihan
Şefim çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık. Tadına bakmak isterim 😊
İlk kez gördüm değişik birşey yapar mıyım bilmem ama yapan olursa yemek isterim
Görüntüsü muhteşem, tadı şahane ellerinize sağlık
İstakozu çok severim.Bu tarifle pişen istakoza ise bayılırım herhalde.Teşekkürler Şefim.
Tadida guzeldir herhalde..
Vay gardaşım ağzımın suyu aktı.
Haftada 1 bilemediniz 2 kere deniz mahsulleri tüketiyoruz. Ama daha önce istakozu böyle sunumla görmemiştim, gerçekten muazzam görünüyor ellerinize sağlık. Saygılarımla 🙏
Çok beğendim. Harika görünüyor.
Çok güzel bir tarif, ellerinize sağlık.
Aynı sosu jumbo karideste denemiştim.
Nefis bir lezzet..
Çok beğendim öldüm öldüm dirildim