Karışık Omlet

İçindekiler:
3 adet yumurta,
100 gr sucuk,
50 gr kaşar peyniri,
1 adet domates,
2 adet yeşil biber,
1 adet kırmızı biber,
50 gr tereyağı,
1 yemek kaşığı zeytinyağı,
tuz ve karabiber

Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 10 dk
Toplam: 15 dk

Servis: 4 kişilik

Karışık Omlet Yapılışı:

Yıkanıp kabukları soyulan domates, yeşil biber, kırmızı kapya biber ve sucuk aynı büyüklükte doğranarak hazırlanır. Kaşar peyniri rendelenir.


Tavaya koyulan zeytinyağında küçük doğranmış yeşil biberler ve kapya biberler hafifçe sotelenir.


Üzerine küçük doğranmış sucuk ve domatesler ilave edilip 1 çay kaşığı tuz atılır, diri kalacak şekilde bir kaç dakika sotelenir.


Sotelenen malzemeler çukur bir kabın içine alınır.


Tavaya koyulan tereyağı eriyince çırpılmış yumurtalar ilave edilip pişirilir. Üzerine rende kaşar serpilir.


Pişirilen diğer malzemeler ilave edilir.


İkiye katlanan omlet servis yapılır.

Tarif: Dayca

“Karışık Omlet” için 6 yanıt

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.