Alt tabanı için:
2 paket eti burçak bisküvi,
2 yemek kaşığı süt,
75 gr tereyağı
Kreması için:
3 su bardağı süt,
3 yemek kaşığı nişasta,
3 yemek kaşığı un,
1 küçük su bardağı şeker,
2 adet yumurta sarısı,
200 gr labne
Limon sos için:
2 adet limon suyu,
1 su bardağı su,
1 yemek kaşığı nişasta,
3 yemek kaşığı toz şeker,
1 çay kaşığı zerdeçal
Üzerini süslemek için 1 adet limon
Hazırlık: 20 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam: 40 dk (+ 6 saat buzdolabında bekleme süresi)
Servis: 8 kişilik
Limonlu Zerdeçallı Cheesecake Yapılışı:
Bisküviler robottan geçirilip un haline getirilir.
Un haline getirilmiş bisküviler eritilmiş tereyağı ve 2 yemek kaşığı süt ile karıştırılır.
Kelepçeli kalıbın dibine koyulan bisküvili karışım bardakla bastırılarak düzeltilir.
3 su bardağı süt, nişasta, un, şeker ve yumurta sarıları karıştırılarak pişirilir. (Muhallebiden daha koyu bir kıvamda olmalıdır)
Ilıklaşınca içine labne peynir ilave edilip mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
Bisküvili karışımın üzerine dökülen kremanın üzeri düzeltilip soğuması için buzdolabına koyulur.
Limonların suyu sıkılır.
Nişasta 1 bardak su ile karıştırılıp açılır, içine limon suyu şeker ve zerdeçal eklenir. Kaynayınca ocak kapatılır karıştırılarak soğutulur.
Kremanın üzerine hazırlanan sosun yarısı dökülür, üzerine ince kesilmiş limon dilimleri koyulur.
Sosun kalan yarısı limonların üzerine dökülür. En az 6 saat buzdolabında bekletilip servise hazırlanır.
Süper limonlu cheesecake favorim ❤️
Harika görünüyor. Sağlıklı bir tarif.
Süper aradığım bir tarifti hemen deneyeceğim
Cok guzelllll
Superrrr
Tarifi uyguladım lezzeti süper görünüşü harika❤️
Görüntü süper. Tadı da muhteşemdir. Elinize saglık
Bu güzelliği yapmak şart oldu… Ellerinize sağlık…
Not:Limon kab. rendesi de olsa kokusu daha belirgin olmaz mıydı?
Nefis ellerine sağlık