İçindekiler:
300 gr orta yağlı kıyma,
1 adet kuru soğan,
1 adet havuç,
1 adet patates,
1 çay fincanı küçük osmancık pirinç (veya dolmalık kırık pirinç),
1 yemek kaşığı irmik,
1 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı tereyağı,
tuz ve karabiber
300 gr orta yağlı kıyma,
1 adet kuru soğan,
1 adet havuç,
1 adet patates,
1 çay fincanı küçük osmancık pirinç (veya dolmalık kırık pirinç),
1 yemek kaşığı irmik,
1 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı tereyağı,
tuz ve karabiber
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 15 dk
Toplam: 30 dk
Servis: 4 kişilik
Pirinç ılık suyun içinde ıslatılıp suyu süzülür.
Kıyma rende soğan, pirinç, irmik, tuz ve karabiberle yoğrulur.
Cevizden küçük parçalar halinde yuvarlanan köfteler un serpilmiş tahtanın üzerine dizilir.
İçinde tereyağı eritilmiş tencerede önce küp şeklinde doğranmış havuçlar ve aynı büyüklükte doğranmış patatesler sotelenir.
Salça ilave edilip 3 su bardağı kaynar su ile 5 dakika kaynatılır.
Hazırlanan yuvarlak köfteler tencere koyulur, 10 dakika pişirilip ocak kapatılır.
Sıcak servis yapılır.
Tarif: Hülya
Bir sulu köfte bu kadar mı güzel ve lezzetli olur…
Teşekkürler.
Sulu köfteyi çok severim. Bu tarifinizi yemedim deneyeceğim. Ellerinize sağlık Hülya hanım 🍀
En sevdiğim 😋
Ellerine sağlık ablacığım ölçüler denenmiş olduğundan sonuçlar harika