İçindekiler:
1/2 kg kabak,
1 adet kuru soğan,
2 dal taze soğan,
1/2 çay bardağı zeytinyağı,
1/4 limon suyu,
1 adet kesme şeker,
1,5 yemek kaşığı pirinç,
dereotu ve tuz
1/2 kg kabak,
1 adet kuru soğan,
2 dal taze soğan,
1/2 çay bardağı zeytinyağı,
1/4 limon suyu,
1 adet kesme şeker,
1,5 yemek kaşığı pirinç,
dereotu ve tuz
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 10 dk
Toplam: 15 dk
Servis: 2-4 kişilik
İnce doğranmış kuru soğanlar ve taze soğanlar zeytinyağında hafifçe sotelenir.
Yıkanıp sebze soyucu yardımı ile uzun geniş şeritler halinde doğranmış kabaklar, kesme şeker, pirinç, 1/4 limon suyu, 1/2 bardak sıcak su ve tuz ilave edilip 10 dakika pişirilir.
Yemek soğuyunca dereotu ile servis yapılır.
Tarif: Nena