İçindekiler:
1 bağ sarmaşık otu (tilkişen, tilki kuyruğu veya yabani kuşkonmaz olarak da bilinir)
2 ortaboy kuru soğan,
2 adet taze soğan,
2 yumurta,
1 diş sarımsak,
4 yemek kaşığı zeytinyağı,
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
1 bağ sarmaşık otu (tilkişen, tilki kuyruğu veya yabani kuşkonmaz olarak da bilinir)
2 ortaboy kuru soğan,
2 adet taze soğan,
2 yumurta,
1 diş sarımsak,
4 yemek kaşığı zeytinyağı,
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 10 dk
Toplam: 15 dk
Servis: 2 kişilik
Sarmaşık otları yıkanıp elle küçük parçalar halinde doğranır. Sarmaşığın sapındaki kırılmayan sert kısımları kullanılmaz.
Tavada yemeklik doğranmış kuru soğan ve sarımsak sotelenir.
Taze soğanlar da ince doğranıp ilave edilir.
Sarmaşık otları ilave edilip suyunu çekene kadar pişirilir. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber eklenir.
Yumurta kırılıp pişirildikten sonra sıcakken servis yapılır.
Tarif: Hülya
Çok güzel bir tarif ben bayılırım tilkimen bizde adı.
Ellerine sağlık